El viernes invité a unos queridos amigos para planificar nuestras vacaciones en conjunto, a Rosa Agustina (que es lo mejor para ir de vacaciones... sólo descansar y comer) y decidí hacerles lasagna, que es una de mis especialidades.
Como disponía de poco tiempo, decidí hacerla con masa fresca (porque con la precocida hay que hacerla con por lo menos 3 horas de anticipación.
Los ingredientes serían los siguientes:
1 bandeja de masa de lasagna fresca
1/2 kilo de queso mantecoso
Salsa de tomate
5 cajitas de salsa de tomate
1 cebolla
2 zanahorias chicas (o una grande)
1 bandeja de carne molida (mas o menos 500 gr)
orégano, pimienta, sal (obviamente), vino tinto y azúcar
Salsa Blanca
4 cucharadas de harina sin polvos
aceite
sal
1 paquete de 80 grs. de queso rallado
1 tarro de leche idealSe cuece la masa en abundante agua durante 3 minutos, luego se intercala: masa, salsa de tomates, masa - salsa blanca y encima queeeeeso, y así sucesivamente. En la última capa yo le pongo mezclada salsa blanca y salsa de tomate, harto queso mantecoso y harto queso rallado. Listo! y al horno hasta que esté gratinada arriba.Dellllicious! (aunque lo diga yo.. je je je)N. de la R.: obviamente se me olvidó sacarle foto, así que busqué la que más se parecía
Ayer fuimos a la Oktoberfest en el Der Munchener de Malloco. Fue entrete porque fuimos con mis hermanos, polola/amiga, y papás de pololas, éramos 8 en total.
El almuerzo estuvo rico en general, pero yo elegí mal. Elegí fricandelas teniendo en mente las de Elkika Ilmenau, pero tooodo mal, ni se acercan.... es más, están bieeeeeeeeeeen lejos.
